Analyse de la marge brute liée à la production de pain au cacao

Country of innovation: Nigeria
Language: English
Date of publication: 01/07/2017
Location (internet link or physical location): https://aipublications.com/uploads/issue_files/2%20IJHAF-JUL-2017-1.pdf
Document type: Study
Author: Yahaya, A.T. ; Shittu, T.R. ; Ogunjobi, M.A.K.; Jayeola, C.O. ; Williams, A.O.
Publisher/Journal: International Journal of Horticulture, Agriculture and Food Science (IJHAF)
Country (origin of document): Nigeria
Keywords: Pain au cacao ; marge brute ; coût variable ; questionnaires
Name innovation: Pain au cacao
Innovation type: Economic/Financial
Description of innovation: Production commerciale et vente de pain au cacao comme denrée alimentaire de base, conformément au mandat consistant à concrétiser les résultats de la recherche et les technologies auprès des agriculteurs, des petites entreprises et des fabricants.
Purpose and additional value of innovation: Ce nouveau produit a été introduit sur le marché en vue de stimuler la consommation intérieure. L’étude a examiné sa rentabilité.
Expert analysis/comments on innovation (impact, failure, success, etc.): Le pain au cacao a été jugé rentable et pourrait représenter une véritable activité pour les jeunes au chômage.
Business innovations in Cocoa Processing and Consumption: Innovative cocoa products and by-products consumed on the local or international market
Project initiator: CRIN
Type of project initiator: Research / University
Implementing Partners (if applicable): CRIN
Contact (project initiator): CRIN
Reference/innovation location (internet link or physical location): https://aipublications.com/uploads/issue_files/2%20IJHAF-JUL-2017-1.pdf
Good Governance
Environmental Integrity
Economic Resilience
Social Well-being