Platforme d'Innovation Cacao

Amélioration des opérations d’écabossage

jizcocoa •
Country of innovation
Côte d’Ivoire
Language
French
Date of publication
20/02/2020
Document type
Working paper
Country (origin of document)
Côte d’Ivoire
Description of innovation
Diminue les activités lors de l’écabossage et la fermentation (pas de rachis dans les fèves) plus besoins de nettoyage : Les déchets sont automatiquement mis de côté au moment l’écabossage
Good Governance
Environmental Integrity
Economic Resilience
Social Well-being