Transformation locale de petites fèves ou de fèves de bon grainage en masse, beurre et poudre, par des PME ou des sociétés coopératives

Country of innovation: Côte d’Ivoire
Language: French
Date of publication: 20/02/2020
Document type: Working paper
Country (origin of document): Côte d’Ivoire
Description of innovation: Promouvoir des unités de transformation de fève accessibles aux coopératives de producteurs, à l’échelle de petites entreprises; Accroître le niveau de transformation locale du cacao; Accroître directement la valeur ajoutée des producteurs commercialisés par les producteurs Intégrer, de manière progressive, les producteurs dans l’industrie de fabrication des produits chocolatés, en commençant par la maîtrise de la fabrication des produits semi-finis
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